Vodni razrez je tehnološki postopek, pri katerem se material reže z vodnim curkom pod velikim pritiskom. Primeren je za razrez različnih materialov kot so pena, guma, kovina, les, usnje, idr. Izjemna natančnost in čistost reza dajeta vrhunske rezultate in omogočata oblikovanje najrazličnejših oblik, gravur, krivin in napisov. Maksimalna dimenzija plošč je 3 x 2,5 m. Debelina reza je odvisna od vrste materiala.